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	<title>Roma Beni Culturali &#187; garum</title>
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	<description>News Arte e Cultura a Roma</description>
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		<title>Ricette dall&#8217;antica Roma</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 11:26:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[E&#8217; sempre suggestivo portare in tavola ricette che risalgono ai tempi antichi: peccato che spesso il gusto dei nostri antenati non coincida esattamente con il nostro, e di conseguenza le ricette originali non riscuotono molto successo. Lo studioso Patrick Faas, autore del libro Intorno al tavolo romano: Cibo e banchetti nell&#8217;antica Roma, ha adattato diverse [...]]]></description>
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		<title>Il cibo nell&#8217;antica Roma</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Sep 2009 08:05:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Abbiamo già fatto qualche accenno sul cibo nell&#8217;antica Roma nei nostri articoli sulle curiosità degli antichi. Si tratta però di un argomento che merita di essere approfondito vista anche la grande importanza sociale avuta dal cibo all&#8217;interno delle antiche case romane, soprattutto quelle nobili. L&#8217;evoluzione della cucina romana è andata di pari passo con l&#8217;evoluzione [...]]]></description>
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		<title>Le ricette nella Roma antica</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Apr 2009 17:54:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Le ricette dell&#8217;Antica Roma sono giunte ai nostri giorni soprattutto tramite la raccolta in dieci libri De re coquinaria, redatta intorno al 230 d.C. da un cuoco di nome Celio che la attribuì ad Apicio, nome che ancora ai giorni nostri è connesso alla gastronomia romana. Il nome Apicio si riferisce in realtà a tre [...]]]></description>
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